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饺子皮机的原理机器清理方法
作者:管理员    发布于:2016-06-06   浏览次数:405 次

通常咱们包饺子时用的面皮都是手工擀压出来的,一家几口人吃饺子还可以,但是买的水饺厂家也是用手擀的剂子吗?水饺厂一天要生产出很多饺子,而面皮都是使用机器压制出来的,跟手擀的没有区别,下面带您了解一下饺子皮机的原理,相信您可以了解为什么能做出手擀皮了。

它是采用多组轧辊压制面皮,首先进行粗压,最后精压并压光,再由模具压成饺子皮的大小,皮的厚度可以很方便的调节,皮的大小由模具决定,模具更换方便,可制作出不同大小的饺子皮,成型的饺子皮由机器的输送装置传送出来,这就是机器制作饺子皮的过程。它相比手手擀压,速度是手工的几倍,并且大小一致,包出的饺子也大小统一,甚是好看,在口感上也要强于手工擀压的,因为它采用了组合轧辊压制,做出的饺子口感更好。家用饺子皮机

前面我们讲到过不少关于饺子皮机的结构、原理以及使用方法等,今天小编为在大家讲下饺子皮机的清洁方法及清洁对机器的重要性。

清洁机头部位时,不要用硬物或锋利尖锐的物品,否则会损坏刮伤机器的重要部位,划伤出面口会影响饺子皮的成型,导致面皮不光滑。操作人员要在每次使用完成,及时清洁机器内剩余的面渣,以免时间长了清理困难,影响机器的正常使用。

使用时遇到的问题很多都是由于清洁不好造成的,比如成型的饺子皮出现连续裂口,这是机器内有异物导致的,关闭机器后把异物取出就可解决。其实清洁起来也比较简单,不要求大家把机器擦的干净光亮,只要把一些主要部位做好清洁就行。

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