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多功能饺子皮机器的常见故障与维修
作者:管理员    发布于:2016-07-28   浏览次数:234 次

饺子皮机体积小、效率高、结构紧凑、造型新颖、美观大方、光洁卫生。

使用方法:

1、采用多辊挤压原理,一次成型无回面,没边角废料,皮子大小、厚薄(中厚边薄)均匀一致,使所生产的皮子在外观、口感、重量达到空间统一,从而彻底改变了目前生产效率低、二次污染、中部裂口等。

2、 机器操作简单,打开开关放面团入面斗,就可出皮。

3、本机全部采用不锈钢材料,结构合理,维修;拆装、清洗简单方便。

注意事项:

1紧固各部件,安装平放稳固。

2操作者必须穿扣袖工作服,更不能将手伸到料斗内。

3必须清除面粉中的硬杂物。

4机油不能代替食用油。

5面机顺时针旋转,杜绝倒转。 试车与操作 一切准备工作就绪手,方可接通电源,启动动力时空车运转10分钟后,停车检查有无异常现象,待一切正常后方可正式生产,在生产过程中要保证供料的连续性。面片粘轧辊是面坯的粉过大或刮刀螺栓松动所致,该机如长期不使用,应擦干净,涂上食用油。

常见故障与维修

1、饺子皮机器面板不能正常连接

故障原因:这种情况一般是由于饺子皮机器两组上下对辊之间的空隙不合适,导致出现断板或余板的情况。

解决方法:断板时缩减下组对辊的间隙,也可以增加上组对辊的间隙,余板的调整方法刚好和断板相反。超市饺子皮机

2、面片跑偏、厚薄不一致

故障原因:这种情况通常是对辊长度方向的间隙不均匀导致的。

解决方法:适当调整饺子皮机器面辊上面的调整丝,直到合适为止。

3、面片边缘残缺

故障原因:通常是是上料不均匀造成的面片边缘残缺。

解决方法:在投送面团时要保持连续均匀的给料即可。

4、饺子皮机器面辊粘面

故障原因:面辊粘面一般是由于刮刀的接触不好。

解决方法:适合调整饺子皮机器刮刀的刀刃位置。

5、面片有曲波形

故障原因:这种情况一般是辊和刮刀间的角度过大,也有可能是刮刀上反或刀刃比较钝。

解决方法:检查饺子皮机器刮刀的安装角度是否合适;检查刮刀是否上反,正确安装刮刀;检查刀刃是否过钝,如果   比较钝就修磨刀刃后安装后即可解决。

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